Des del Camp de Tarragona, Emilio Cabello, Xavi de la Salud, Marc Torres, Fernando García-Ramos i Toni Chisvert presenten un projecte musical on el jazz tradicional de Nova Orleans és destil-lat com un bon bourbon, per tal d’oferir un repertori elaborat artesanalment com a resultat d’aprofundir en el gènere durant tots aquests anys.